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Una cámara frigorífica modular consta de cerramientos de fácil montaje fabricados con paneles frigoríficos con medidas estándar (por ejemplo, cada 20 cm). Estos paneles son paneles sándwich metálicos inyectados con poliuretano y cuentan con un sistema de unión que asegura una total estanqueidad.
Tanto las cámaras frigoríficas a medida como las modulares utilizan los mismos materiales y cumplen el mismo propósito de mantener el frío y el aislamiento térmico. La elección depende de la disponibilidad de espacio y de las necesidades específicas. Las cámaras frigoríficas modulares son más fáciles de montar, lo que las convierte en una opción preferida si el espacio lo permite.
La diferencia clave es la temperatura interna. Las cámaras de conservación mantienen temperaturas superiores a 0ºC, mientras que las cámaras de congelación bajan de 0ºC. Las cámaras de congelación requieren paneles más gruesos, diferentes motores de refrigeración y características como calefacción del marco de la puerta para evitar la acumulación de hielo.
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